Lor kurabiyesi, özellikle Ege Bölgesi'nde sıklıkla yapılan, hafif ve lezzetli bir kurabiye çeşididir. Temel olarak lor peyniri, un, şeker ve yağ gibi malzemelerle hazırlanır. Kurabiyenin kıvamı, içerdiği lor peyniri sayesinde diğer kurabiyelere göre daha yumuşak ve nemlidir.
Lor kurabiyesinin yapımında kullanılan lor peyniri, kurabiyeye özgün tadını ve dokusunu verir. Genellikle tuzsuz veya az tuzlu lor tercih edilir. İsteğe bağlı olarak içerisine vanilya, limon veya portakal kabuğu rendesi gibi aromalar da eklenebilir.
Pişirme süresi, fırınınızın özelliklerine ve kurabiyelerin büyüklüğüne göre değişiklik gösterebilir. Genellikle hafif pembeleşinceye kadar pişirilir. Soğuduktan sonra servis edilir. Bazı tariflerde üzerine pudra şekeri serpilerek servis yapılması da yaygındır. Lor kurabiyesi, çay veya kahve yanında keyifli bir atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page